PTA講習会「松江のお茶文化を支える職人技~和菓子づくり体験~」を行いました

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PTA講習会「松江のお茶文化を支える職人技~和菓子づくり体験~」を行いました

和菓子づくり体験

平成28年 9月11日

 PTA講習会「松江のお茶文化を支える職人技~和菓子づくり体験~」を行いました。
 この企画は、PTA研修部1年生役員の皆様が中心となって運営されました。
 松江市民活動センター(STICビル)の菓子づくりホールを会場に、プロの和菓子職人万代優徳先生(優美堂)にご指導いただき、3種類の和菓子を作りました。
 万代先生は、いとも簡単にお手本の模様や型が作られていましたが、いざ自分でやってみると線や形が歪んだりして、美しい形に仕上げるのはとても難しいと体感しました。
 万代先生の軽快なトークと分かりやすい説明で、みなさん楽しく和菓子の世界の一端に触れることができました。
 ご指導いただいた万代先生、会場にご協力いただいた和菓子組合のみなさま、ありがとうございました。

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お手本(時計回りに、松・もみじ・菊)
簡単そうに見えますが、こんなに美しい形に仕上げるのはとても難しいです

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受付はPTA研修部1年生役員のみなさん

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校長挨拶

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和菓子づくりの様子

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先生は簡単そうに仕上げてらっしゃしましたが・・・
(先生が持っている「もみじ」は特に難しかった)

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お手本を真剣に見ました

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自分でやってみると、凄く難しい!

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先生の軽快なトークで楽しく活動

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作業中は、つい無言に

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上手に(?)出来ました

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片付けも手際よく
 

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ご参加いただいた皆様
ありがとうございました

 

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